Share Button

organic-food

Итак, стандартная фраза: результаты новых исследований, обнародованные таким-то университетом, показывают перспективность органического сельскохозяйственного производства для обеспечения планеты продуктами питания. Подобных статей в сети довольно-таки много, круг авторитетных исследовательских учреждений разнообразен. Утверждения экспертов о благотворности такого подхода разумны, например:

— улучшение качества почвы в результате отказа от пестицидов, химических удобрений и т.п.;

— оздоровление фауны вследствие использования природных методов борьбы с вредителями;

— возврат к районированным сортам, отказ от интенсивного выведения гибридных сортов…

Подобные разговоры ведутся давно, а реальных примеров мало. Есть примеры торговых сетей с отделами продуктов класса «Organic». А еще масса спекуляций с маркировкой «Есо» на продукции, не имеющей отношения к таковой.

Но определенная работа сделана. Данная тема, обсуждаемая долгие годы, сделала модным и востребованным органическую продукцию. В 2015 году крупные торговые сети заговорили о дефиците органических продуктов питания. Это толкает их к стимуляции фермеров к переходу на органическое производство.

Данный факт вселяет надежду, ведь если это выгодно бизнесу, то непременно выйдет в тренд. И, возможно, не за горами время, когда покупатель будет иметь большой выбор экологически чистых продуктов питания.

Share Button